Le service Industrie et production (dit « Service P ») s’occupe de la production artisanale et industrielle de biens de consommation et d’investissement, ainsi que du commerce de ces biens. L’éventail de produits s’étend de ceux de l’agriculture à l’industrie alimentaire et des boissons, en passant par l’industrie métallurgique, mécanique et chimique. Ces secteurs de l’économie suisse font en général partie du secteur privé, mais sont dans certains cas soumis à une réglementation étatique drastique.
La majeure partie des activités du service Industrie et production consiste en la conduite de procédures de droit des cartels portant sur des accords horizontaux entre concurrents (cartels), sur des accords verticaux comme des cloisonnements de marchés (entraves aux importations parallèles) ou sur l’imposition de prix aux commerçants, ainsi que le contrôle des concentrations d’entreprises. En outre, une surveillance systématique des marchés permet de déceler les comportements d’entreprises contraires à la LCart ainsi que les distorsions de la concurrence provoquées par les prescriptions étatiques.